Danh mục sản phẩm
Cá kho làng Vũ Đại
1/5
Mã sản phẩm: 5651

25% Cá kho làng Vũ Đại

600,000
800,000

| 0 Đã thích | 0 đánh giá | 3 Đã bán

Giảm25%
800,000
600,000

Đặc sản Hà Nam_HNM

Đang hoạt động

Tỉnh thành: Hà Nam

Đánh giá:

Số Sản Phẩm: 22

Ngày Tham Gia: 10/05/2019

Tỉnh - Thành Phố: Hà Nam

Thông tin sản phẩm

Đặc sản miền Bắc
No Brand
Viet Nam
2kg

Mô tả sản phẩm

Cá kho làng Vũ Đại là món cá kho ngon nhất Việt Nam, không chỉ vì mùi vị đặc trưng mà còn bởi sự chọn lọc kỹ lưỡng về nguyên liệu và nhiên liệu khi chế biến.

- Cá kho phải là cá Trắm đen, cân nặng từ 3Kg trở lên, sẽ cho thịt săn chắc và mùi vị đặc
trưng.

- Gia vị để chế biến món cá kho cũng phải là các gia vị được trồng từ đất làng Vũ Đại mới cho
hương vị thơm ngon nhất.

- Cá kho được kho bằng niêu đất ở vùng Nghệ An, nắp niêu làm từ đất vùng Thanh Hóa, bởi chất
đất ở đây giữ được nhiệt tốt và tán đều.

- Nhiên liệu kho cá phải là củi nhãn, loại củi chắc, cháy lâu và đượm lửa.

- Điều đặc biệt ở món cá kho này chính là ở nước kho cá và thời gian kho. Phải là nước cốt của Cua đồng dã nhuyễn, được ủ từ 2-3 tháng mới cho chất lượng thơm ngon và mùi vị đượm nồng đặc trưng. Thời gian kho cá từ 16 đến 20 tiếng liên tục thì xương cá mới nhừ, thịt cá chắc và đậm đà mùi vị. Có thể nói rằng niêu cá kho làng Vũ Đại được chắt lọc những tinh hoa đồng nội, làng quê đất Việt, giản dị mà gần gũi, nhưng khi thưởng thức lại thấm đẫm hương vị của dân dã, lại vừa tinh tế, thơm lành.

Đánh giá sản phẩm

0

  • Tất Cả Bình Luận
  • 5 Sao ()
  • 4 Sao ()
  • 3 Sao ()
  • 2 Sao ()
  • 1 Sao ()

Đánh giá

Chưa có đánh giá cho sản phẩm này
Generic placeholder image
{{rate.customer.name}}

2019-09-12 13:10

{{rate.content}}

Lên đầu trang
Danh mục sản phẩm
{{totalUnseen}} Chat