Danh mục sản phẩm
Đặc sản cá Mút đá - Cá Ninja
1/4
Mã sản phẩm: 134257

10% Đặc sản cá Mút đá - Cá Ninja

225,000
250,000

| 0 Đã thích | 2 đánh giá | 17 Đã bán

Giảm10%
250,000
225,000

Đặc sản Đà Nẵng_DNG

Đang hoạt động

Tỉnh thành: Đà Nẵng

Đánh giá:

Số Sản Phẩm: 71

Ngày Tham Gia: 26/04/2019

Tỉnh - Thành Phố: Đà Nẵng

Thông tin sản phẩm

Đặc sản miền Trung
Không có
Viet Nam
1kg

Mô tả sản phẩm

Giá trị ẩm thực của Cá Ninja – Cá Mút Đá – Cá Giấu Đầu  Lòi Đuôi

Cá Ninja (Cá Mút Đá, Cá Giấu Đầu Lòi Đuôi) được đánh giá ngon nhất trong các loại cá biển, là đặc sản của người Miền Trung vì thịt cá ngọt, dai, không tanh và đặc biệt không có xương mà chỉ có sụn giòn, nhai sừn sựt như sườn non cùng với vị ngon ngọt lạ miệng của thịt cá, cảm giác rất lạ, khá thích thú với vị ngon khó tả, chắc chắn sẽ khiến bạn không thể quên.

Trước đây, Cá Giấu Đầu Lòi Đuôi chỉ biết đến ở các làng chài miền biển và được ngư chế biến thành món đặc sản gia đình để chiêu đãi khách phương xa. Tuy nhiên, giờ đây Cá Giấu Đầu Lòi Đuôi đã được nhiều người biết đến và rất ưa chuộng, chúng nhanh chóng len lõi vào thực đơn của các nhà hàng, quán ăn sang trọng và trở thành tâm điểm của giới săn lùng đồ lạ.

Giá trị dinh dưỡng của Cá Ninja (Cá Mút Đá)

Cá Ninja có tác dụng bồi bổ dương khí, tốt cho khí lực. Với người Hàn quốc, cá Ninja là món ăn có hiệu quả đặc biệt trong giải rượu và tăng cường sức khỏe.
Theo sách y học thời Minh Mạng, Cá Ninja còn có tác dụng đối với người bị đau đầu, chảy máu dạ dày, thể chất kém, huyết trắng, có tác dụng làm đẹp da.
Vitamin E – Dinh dưỡng tiêu biểu của Cá Ninja , có nhiều hơn 200 lần so với thịt bò.
Vitamin A có nhiều hơn 6 lần so với các loại thịt cá thông thường. Vì vậy cá còn tốt cho người loãng xương và trẻ em, người sức khỏe kém, đêm ngủ hay đổ mồ hôi trộm.

Các món ăn chế biền từ Cá Ninja – Cá Mút Đá – Cá Giấu Đầu Lòi Đuôi

Tại Hàn Quốc, đất nước tiêu thụ số lượng Cá Ninja lớn nhất trên thế giới, Cá Ninja được chế biến thành nhiều món hấp dẫn. Nhưng nổi bật nhất là Cá Ninja nướng trực tiếp trên bếp than hồng và nhâm nhi với rượu Sochu. Ngoài ra còn có món Cá Ninja xào theo kiểu Hàn Quốc, cay cay nóng hổi cũng vô cùng hấp dẫn.

                                                                                    cá ninja nướng xả ớt

Ở Việt NamCá Ninja đã được chế biến thành vô số món ngon phù hợp với từng vùng miền như: Cá Ninja nướng, Cá Ninja om bắp chuối, Cá Ninja xào sả ớt, Cá Ninja xào lăn, lẩu Cá Ninja… Nhưng có lẽ, Cá Ninja được ưa chuộng nhất với các món nướng, Cá sau khi làm sạch thì cắt từng miếng chừng 3 ngón tay, ướp gia vị rồi nướng trên than hồng vô cùng hấp dẫn.

Với món Cá Ninja om thì rau độn sẽ không thể thiếu bắp chuối, thơm, cà, rau mùi, lá lốp, rau răm, ngổ. Hương thơm thịt con cá quyện với rau độn, cộng vị cay của ớt tạo thành món ăn rất đặc biệt. Nếu ăn món này với bánh tráng, nhâm nhi với rượu Bàu Đá thì bất kỳ thực khách nào cũng phải tấm tắc khen.

Các món ăn cũng phụ thuộc vào thời tiết, ví dụ như mùa hè Cá Ninja phù hợp với món nướng và xào. Còn vào mùa đông có thể làm um bắp chuối, lẩu Cá Ninja.

Giá trị kinh tế của Cá Ninja – Cá Mút Đá – Cá Giấu Đầu Lòi Đuôi

Hiện nay, Cá Ninja thương phẩm có giá trị kinh tế rất cao, thường được xuất khẩu sang các thị trường như: Nhật Bản, Đài Loan, Hàn Quốc. Có bao nhiêu họ đều thu mua với giá cao nên thị trường trong nước rất khan hiếm. Ngày xưa thì ít người biết đến, nhưng nay lại trở thành nền ẩm thực đặc sắc tại Hàn Quốc.

Cá Ninja sau khi đánh bắt sẽ nhanh chóng được đưa vào các cơ sở chế biến, lột bỏ da, ruột, làm sạch và đóng gói hút chân không tiện lợi. Sau đó, được chuyển đi xuất khẩu khắp mọi nơi trong và ngoài nước.

Vùng biển miền Bắc hoàn toàn không tìm thấy Cá Mút Đá, bởi đặc thù biển nông, nước ấm và dòng hải lưu tương đối mạnh. Đa phần việc khai thác, đánh bắt Cá Mút Đá ở nước ta đều xuất khẩu sang thị trường Hàn Quốc, có bao nhiêu họ đều thu mua với giá cao. Bên cạnh đó, Cá Mút Đá ngày càng khan hiếm, sản lượng đánh bắt ít dần giá bán sẽ tăng cao trong tương lai.


Cá Ninja chủ yếu xuất đi thị trường nước ngoài nên hầu như rất ít người biết đến loại cá này. Nhưng Quý khách yên tâm, Đặc sản Đà Nẵng  cam kết mang đến Quý khách hàng sản phẩm chất lượng nhất với giá tốt nhất thị trường, hàng chuẩn xuất khẩu. Khách mua về chỉ cần
rả đông và sử dụng.

Nhận đơn hàng từ 2Kg trở lên đối với các trung tâm tỉnh (thời gian giao hàng tối đa 2 ngày).

Hãy ăn thử Cá Ninja đảm bảo thực khách sẽ vô cùng ngạc nhiên về độ ngon của nó !!!


Đánh giá sản phẩm

5

  • Tất cả
  • 5 Sao ()
  • 4 Sao ()
  • 3 Sao ()
  • 2 Sao ()
  • 1 Sao ()

Đánh giá

Chưa có đánh giá cho sản phẩm này
Generic placeholder image
{{rate.customer.name}}

2019-09-12 13:10

{{rate.content}}

Lên đầu trang
Danh mục sản phẩm
{{totalUnseen}} Chat